食品包裝機一般由以下幾個部分組成：

    1.動力部分；2.傳動機構(gòu)；3.控制系統(tǒng)；4.機身或機架；5.包裝工作執(zhí)行機構(gòu)。

    1.動力部分

    動力部分是機械工作的原動力，在現(xiàn)代工業(yè)生產(chǎn)中通常為電動機，個別情況下也有采用燃動機或其它動力機械的.

    2.傳動機構(gòu)

    傳動機構(gòu)起著傳遞動力與運動的作用.它主要由傳動零件組成，如齒輪、凸輪、鏈輪(鏈條)、皮帶、螺桿、蝸掄蝸桿等.根據(jù)需要可設(shè)計成連續(xù)、間歇或變速的運勸衫丈.

    3.控制系統(tǒng)

    包裝機械中，從動力輸出，傳動機構(gòu)的運轉(zhuǎn)，到工作執(zhí)行機構(gòu)的動作，以及各機構(gòu)間的協(xié)調(diào)循環(huán)等，都是由控制系統(tǒng)指令、操縱.現(xiàn)代包裝機械的控制方法除機械型式外，還有電控制、氣動控制、光電控制、電子控制和射流控制.控制方法的選用，一般取決于工業(yè)化水平及生產(chǎn)規(guī)模，但目前許多國家普遍采用仍多為機電結(jié)合型的控制方法.

    4.機身或機架

    機身(或機架)是整個包裝機械的剛性骨架，幾乎所有的裝發(fā)及機構(gòu)都安裝在它的工面或內(nèi)部，因此，機身必須有足夠的剛度，可靠的穩(wěn)定性，設(shè)計時應(yīng)盡盆使機械的重心必于低狀態(tài).但是，也還應(yīng)注意減輕機器的支又，減少占地面積.

    5.包裝工作執(zhí)行機構(gòu)

    包裝機械的包裝動作都是由工作機構(gòu)完成的，它是包裝動作的核心部分.比較復雜的包裝動作多數(shù)采用嚴密的活動機械構(gòu)件或機械手去實現(xiàn)，它往往是機械、電氣或光電效應(yīng)元件的綜合應(yīng)用與規(guī)律配合。